こんにちは。和泉れい子です。


みなさんは、お子さんの毎日のおやつ、どんなものを食べさせていますか？


毎日、ママの手作りおやつを与えてあげるのがママとしての理想ですが、忙しいママたちには難しいことですよね。実際には、市販のおやつを用意して「勝手に食べなさい」ということが多いのではないでしょうか？


お子さんにとって、「ママが作ったおやつ」は、ずっと想い出に残る特別なもの。


ママのおやつを喜んで食べてくれる時期も限られているのですから、できるかぎり、あたたかい愛情たっぷりの手作りおやつを食べさせてあげたいですよね。

今回は、ちょっとの時間で作れる、簡単オシャレなおやつレシピをご紹介します。


『パン中ハンバーグ』



◆材料

冷凍ハンバーグ（お弁当用）　　8個
冷凍ブロッコリー　　　　　 　 　　2房
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　1/4個
ゆで卵　　　　　　　　　　　　　　2個
ミニトマト　　　　　　　　　　　　 2個
ピザ用チーズ　　　　　　　　　150g
サンドイッチ用食パン(白・胚芽)各4枚
塩・こしょう・パセリ　　　　　 各少々
バター・パン粉　　　　　　　　各適量
　　　　　　　　　　　
◆つくりかた

(1)ハンバーグとブロッコリーは電子レンジで解凍する。

(2)玉ねぎは薄切りにしてバターで炒め、塩とこしょうをふる。ゆで卵や粗みじん切りにする。

(3)パンの片面にバターを薄く塗り、バター側を上にしてプリン型にケース上に詰める。

(4)ハンバーグを1.5㎝角に切って、(3)に１個分ずつ入れ、玉ねぎをのせる。白パンのほうにはちいさく切ったブロッコリー、胚芽パンのほうには薄輪切りにしたミニトマトをのせ、ゆで卵、チーズ、パン粉、みじん切りにしたパセリを順にふる。

(5)170℃のオーブンでチーズが色づくまで焼く。


食べごたえもあり、お腹も大満足のおやつのできあがり。見た目にもオシャレでかわいいので、お子さんのお友達が遊びにきた時に出してあげると、ママの評価もグッとあがるのではないでしょうか。


詰めたりトッピングをのせたりする作業は、子どもにとって楽しい「ねんどあそび」みたいなものですので、親子でつくるおやつとしてもお勧めです。ゆで卵を事前につくっておいてあげれば、あとは子どもたちだけで作らせても安心ですね。（ ※オーブンにだけは注意をしてください）


ぜひ、お子さんとの思い出づくりにもお役立てください。


次回の更新は、7月26日（木）になります。
どうぞお楽しみに。